Alho-poró são ricos em antioxidantes que se transformam em alicina, que tem muitas propriedades: é antibacteriano, antiviral, reduz o colesterol, é rico em magnésio e riboflavina.
A melhor época para cultivar alho-poró é de outubro a abril. Eles são semeados no canteiro, em cerca de 15 dias eles germinam. Eles são transplantados para o local final quando as plantas têm cerca de 25 cm de altura. Com 18 semanas de semeadura, eles estarão prontos para a colheita. O melhor clima para o seu desenvolvimento é macio e úmido.
Você pode encontrar algumas variedades de alho-poró:
- Leek Carentan
- Leek Maxim
- Alho-poró Meziers
- Alho-porro gigante Outono Neve Branca
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